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2007'09.30 (Sun)

サイダーミル (Cider Mill)

秋になるとあちこちに期間限定でサイダーミル(Cider Mill)
リンゴを絞る工場がオープンします。
今日は、Northvilleにある、
Parmenter's Northville Cider Mill に行って来ました。
photo585.jpg
サイダーミルでは、アップルサイダー(apple cider)と呼ばれる
絞り立てのリンゴジュースを製造販売してます。photo586.jpg
アップルサイダーは、リンゴを絞った汁で、炭酸は入っていません。
絞り汁だけあって、濃厚で茶色く濁った色をしてます。
3-4日経つと発酵が進み炭酸のような感じのリンゴジュースになります。
アップルサイダーのお供には、なぜかドーナツがお決まりです。
ここのドーナツは、プレーンとスパイシーの2種類ありますが、
甘さ控えめでもっちりとしていてどちらも美味しくお勧めです。
1/2ガロンのアップルサイダーと1/2ダースのドーナツ2種類を購入しました。
photo587.jpg
各サイダーミルによってアップルサイダーとドーナツの味が違うので、
いろんな所に出掛けて味比べをするのも楽しいですね。
アメリカのドーナツが甘すぎると嘆いてる皆さん
是非一度、サイダーミルのドーナツに挑戦してみてくださ~い。
家の辺りの街路樹も紅葉が始まり
photo588.jpg
木によっては、落葉し始めました。
photo589.jpg
これからの季節、落ち葉集めの仕事がまた一つ増えます。

テーマ : 今日のつぶやき。 - ジャンル : 日記

16:12  |  生活  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT   このページの上へ

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