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2008'08.27 (Wed)

今日のお弁当 8/27/08



豆 高野豆腐入りハンバーグの野菜あんかけ(豚肉・高野豆腐・玉ねぎ・卵・ピーマン・人参)
豆 茄子のグラタン(牛肉・ピザソース・玉ねぎ・ナス・パセリ・ミックスチーズ)
豆 ブロッコリー
豆 トマト
豆 ヤングコーン
豆 スナップえんどう
豆 ご飯(五色の花むすび)

中途半端に残っていた、豚の挽肉は嵩増しに高野豆腐の含め煮を
みじん切りにして加えて野菜あんかけハンバーグに
ピザソースは、玉ねぎと牛肉を炒めて加え茄子のグラタンの
ソースにして使いきり、今日のダブルメインのおかずに!!

photo117.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

06:26  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

●キレイ!

相変わらず彩りのいぃお弁当ですね~♪
私がこの中で一番食べたいのは茄子のグラタンだな☆
すごく美味しそう!!
画像からも香りがしてきそうだわっ。

高野豆腐入りのハンバーグも美味しそうだわぁ~
野菜がいっぱいでヘルシーだね。

ピヨちゃんピックもかわいいですね!
ポイントになってます。

↓のブルーベリー作品の数々、すごく濃厚で美味しそう♪
色んなデザートも作れちゃうrumiさん、やっぱり尊敬です!!
SAKI | 2008年08月28日(木) 08:50 | URL | コメント編集

茄子グラタン おいしそうです!!
こうやってチーズ入れると黄色が映えていいですね。
参考にしなくちゃ。
Tocchi | 2008年08月28日(木) 12:56 | URL | コメント編集

●★SAKIさんへ

少しだけ残っていたピザソースも
細かく切った牛肉と玉ねぎを炒めて
加えれば立派なソースになりました。
お弁当に詰めた残りのグラタンは
Yuu がぺろりと食べてました。

ハンバーグって、結構何を入れても
それなりに美味しくなるんですよね。

グラタンとハンバーグを詰めたら
おかずを入れるスペースが埋まってしまい
見た目がちょと・・・
ピックにお助け作戦で登場してもらいました。

ブルーベリー狩りの際には、かなりの量を食べながら
採るので、折角採ってきたブルーベリーも
娘たちは、生のままではあまり食べなくなってしまうので
腐らすと勿体ないという気持ちから色々と加工してしまいます。
rumi | 2008年08月28日(木) 21:43 | URL | コメント編集

●★Tocchiさんへ

茄子グラタン、作りたては美味しそうに見えますが
冷めるとチーズの色がこんなに綺麗じゃないのが残念です。
rumi | 2008年08月28日(木) 21:45 | URL | コメント編集

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