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2008'08.24 (Sun)

ブルーベリーレアチーズタルト

昨日、晩ご飯を食べたらお腹いっぱいになってしまい
準備していたデザートは食べられそうになかったので
皆でボーリングを2ゲーム楽しんだ後に食べた
ブルーベリーレアチーズタルトです。

2008_08230021.jpg

デザートは、何を作ろうか娘に相談すると「レアチーズケーキ」のリクエスト。
Mei は、ボトムにグラハムクラッカーやオレオを使ったレアチーズケーキは苦手なので
タルトを焼いて中にレアチーズ生地を流し込みました。
トッピングには、ブルーベリー狩りで採ってきたブルーベリーをたっぷりと!!
ブルーベリー消費作戦第一弾(笑)
生のままのブルーベリーをそのままトッピングしてもよかったのですが少し手を加え
ちょっと小粒のブルーベリーを炊いてソースを作り、大粒のブルーベリーを
そこへ加えてから、固まった生地の上にトッピングしました。
Aちゃんに「美味しかったです。」と言ってもらえてよかったです。

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

08:01  |  手作りお菓子とパン  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

●ムスコが・・・

半狂乱です!!
どこで売ってるのかと うるさい、うるさい!!

一人で抱えて食べたいそうです。
どんだけブルーベリーとチーズケーキの組み合わせが好きなんだろう…?
Tocchi | 2008年08月25日(月) 14:26 | URL | コメント編集

(@^-^@)っこんちゃ♪

わぁ~手作りとは思えないゎ~
お店で売ってる商品みたいですネッ

私もrumiさんが作ったケーキを食べてみたいです
≠( ̄-( ̄)モグモグモグ
すてら♪ | 2008年08月25日(月) 15:27 | URL | コメント編集

●こちらもまた!

超美味しそうなデザートですね!
チーズケーキに目がない息子なら、
「こんなん作ってくれるお母さんが欲しかったな」と絶対言うと思うので、
見せずにおきます。爆

はぁ~ほんと食べてみたい!
SAKI | 2008年08月25日(月) 15:42 | URL | コメント編集

●★Tocchiさんへ

ブルーベリー好きな息子さんには
ちょっと目の毒だったかな(笑)

ブルーーベリーとチーズケーキって相性がいいですからね。
さすがに一人で1ホールは、食べられませんけど。
rumi | 2008年08月25日(月) 21:25 | URL | コメント編集

●★すてらさんへ

こんにちは。
タルト生地、冷蔵庫で寝かせないで
強引に作ってしまったのですが(汗)
ありがとうございます。

お近くだったら、お裾分けできるんですけど
残念です・・・
rumi | 2008年08月25日(月) 21:26 | URL | コメント編集

●★SAKIさんへ

レアチーズケーキだと混ぜて固めるだけと簡単なのに
娘の要望に応えてタルト生地を焼きましたが
ブルーベリー、チーズケーキとの相性がとてもよく
美味しくいただきました。

お近くだったら・・・
rumi | 2008年08月25日(月) 21:27 | URL | コメント編集

●眩しいです☆

トッピングのブルーベリーがキラキラしてて眩しいです!
何て美味しそうなんでしょ♪♪

大量のブルーベリージャムは、お店に並べたら直ぐに完売してしまう位美味しいのでしょうね*^^*

いつもながらrumiさんのお料理・スイーツには脱帽ものです。

good jobではなくgreat jobv-218ですね

バンブー | 2008年08月28日(木) 09:54 | URL | コメント編集

●★バンブーさんへ

ブルーベリーをソースと混ぜたので
キラキラ輝いてますe-420
この組み合わせ初めて作ったけど美味しかったです。

自家製のジャムは、好みの甘さに出来るのがいいです。

(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
また、家に遊びに来てください。
私の作ったものでよければ、何か作りますよ。
rumi | 2008年08月28日(木) 21:44 | URL | コメント編集

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