野菜畑のシンデレラ @ いなば茶屋

地元で穫れた農産物を使って、豆腐・味噌、餅やおこわ、惣菜などを
製造販売する鳥取JAいなば直営の農産物加工施設
「野菜畑のシンデレラ」
運営は農家女性が組織した野菜畑のシンデレラ利用組合が行ってます。
「野菜畑のシンデレラ」内には、その場で飲食ができる「いなば茶屋」が併設され
鳥取市の地産地消の店認定店になってます。



地元鳥取市で栽培した旬の野菜を使って
和牛も地元で育ったいなば和牛が使われ
うどんは、市内で栽培された小麦を使って打ってます。
コロッケ定食　750円



豆腐ハンバーグ定食　750円



牛丼　650円



天丼　500円



天丼が出来るまでにちょっと時間が掛かってると
店のおばちゃんが冗談なのか？？ですが
「天丼、もうちょっと待ってね。今畑に野菜を採りに行ってるから。」なんて
一声掛けてくれました（笑）

デザートに豆腐のケーキを食べようと思いましたが
お腹いっぱになってしまったので野菜畑のシンデレラで
パック販売（2個入り250円）されてるものを買って帰りました。



あっさりとして美味しいケーキでした。
レシピを友達に教えてもらったので
是非、挑戦してみたいと思います。