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2008'07.13 (Sun)

りんごのレアチーズケーキ

昨日は、O家の歓迎会を兼ねてBBQをしました。
デザートの一品として
りんごのレアチーズケーキを作りました。

2008_07120042.jpg


天板で焼いたシフォン生地の上にアップルソース入りの
クリームチーズとアールグレイのゼリーを流し込みました。

2008_07120056.jpg


テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

00:47  |  手作りお菓子とパン  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おいしそうですね。
アールグレーのゼリーが私のツボをビビッとつきました。
アールグレー大好き。
ぜひ作り方教えてください。
yasminehafssa | 2008年07月13日(日) 19:48 | URL | コメント編集

すごい!!
買ってきたみたいです。

いつもいつも 色々なものを作られておりますけれど
学校とか行かれたのでしょうか?
あまりにも見事です。
Tocchi | 2008年07月14日(月) 08:53 | URL | コメント編集

●★yasminehafssaさんへ

このケーキ、ブログ巡りをしていて見つけたレシピで
今回、初めて作りましたが、アップルソース入りのクリームチーズと
Earl Grey のゼリーがとても合ってました。
Earl Grey ゼリーの香りがとても良かったです。
今週末のポトラックでデザートを頼まれてるので
これを応用して作ろうかなと思ってます。

レシピは、下記のサイトを参考にしてくださいね。

http://yuttysr.blog2.fc2.com/blog-entry-21.html
rumi | 2008年07月14日(月) 09:01 | URL | コメント編集

●★Tocchiさんへ

本格的に習ってみたいような気もしますが
色々なレシピを参考に自己流で作ってます。

なかなか口に合う美味しいデザートに出会えないのと
専業主婦になり時間に余裕があるため、色々と挑戦しています。
rumi | 2008年07月14日(月) 09:06 | URL | コメント編集

すご~い!
プロのケーキみたい♪(≧∇≦)ъ
ふわふわのシフォン生地にアップルソース入りのクリームチーズ?
更にアールグレイのゼリー?想像しただけで絶妙な味のバランスが
口の中いっぱいに広がってきそう・・・( ̄¬ ̄) じゅる・・・
はみんぐ。 | 2008年07月14日(月) 13:02 | URL | コメント編集

●キャぁ~!!!

ケーキやさんのケーキみたぁ~ぃ!!
なんて美味しそうなんでしょう♪
rumiさんとご近所で暮らしたかったわっ。笑
お味見してみたいです~!!


SAKI | 2008年07月14日(月) 18:37 | URL | コメント編集

●★はみんぐさんへ

プロのケーキみたいだなんて、嬉しいです。
ありがとう<(_ _*)>
レシピには、スポンジと書かれてましたが
フワフワの食感にするためにシフォン生地で作ってみましたが
フォークを入れるとジュワ~と音がするような感じがして最高でした。
レアチーズ生地は、アップルソースに少し砂糖を入れすぎた感じがするので、
もう少し砂糖を減らして甘酸っぱい感じに仕上げるように、再挑戦する予定です。
rumi | 2008年07月14日(月) 21:22 | URL | コメント編集

●★SAKIさんへ

ケーキやさんのケーキみたいに見えるなんて嬉しいです。
ありがとう<(_ _*)>
お近くでしたら、SAKIさんと
是非、v-273 e-239 お茶したいで~す。
rumi | 2008年07月14日(月) 21:23 | URL | コメント編集

●おいしそう!

もう、rumiさんが作るお菓子は
お店屋さんで売ってるやつみたい!!

あたしにも作れるかなぁ・・・
一応、レシピ確認だけ行ってきます(・o・)ノ
・・・無理やろなぁ(笑)
おりかぼん | 2008年07月15日(火) 15:12 | URL | コメント編集

レシピありがとうございました。
早速作ってみます。
yasminehafssa | 2008年07月15日(火) 18:53 | URL | コメント編集

●★おりかぼんさんへ

♪サンキュッ (v^-^v)♪

このケーキ結構手間が掛かります。
なので市販のスポンジを使うか
ケーキ部分を省いて、レアチーズとゼリーの部分だけで
作っても美味しいと思いますよ。
rumi | 2008年07月16日(水) 08:31 | URL | コメント編集

●★yasminehafssaさんへ

どう致しまして。
是非、挑戦してみてくださいね。
rumi | 2008年07月16日(水) 08:32 | URL | コメント編集

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