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2011'02.09 (Wed)

今日のおべんとう 2/9/11



白はた(ハタハタ)の塩焼き
大根のそぼろ煮(大根・鶏肉・生姜)
マカロニサラダ(マカロニ・カニカマ・きゅうり・卵・人参・レモン)
オクラ・ミニトマト
ウインナー
ゆで卵(ごま塩)
ご飯(小梅)

     hana13.gif

今日のメインは、白はた(ハタハタ)の一夜干しを焼いただけ~
ご飯にのせた小梅は、ちょっとお花っぽく
小梅の種をはずしてクルクル巻いてます。

photo2149.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:09  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(10)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おはようございます。

ハタハタですね。
なかなか食す機会がないです。
ご飯に合いますよね♩

梅を花み見たてているのはなんともカワイイ♥
あき | 2011年02月09日(水) 08:20 | URL | コメント編集

●おはようございますヾ(^▽^)ノ

小梅が牡丹みたい。カワイイ(*≧m≦*)
ふたばな葉っぱの感じもいいな~♪
クルクルと巻くだけでこんな風になるんだあ。

rumiさんの娘さんたちは焼き魚お好きなんですよね。
うちの夫も、魚は焼きが一番好きらしく。
カボス半分を一滴残らず絞り出し、
お魚をビショビショにして食べるんです( д lll)
私は煮かな~。でもお弁当には向かないので入れたことないかも・・・。

そういえば↓厚揚げの肉詰め煮、いいですね。
厚揚げに何かを詰めるってやったことなかったです。
さっそくマネっこさせていただきま~す(σ´ω`*)σ
たれりんご | 2011年02月09日(水) 08:36 | URL | コメント編集

●こんにちはぁ~(^-^)

rumiさん、素敵です~v-10
小梅でお花を咲かせる事が出来るなんてv-252とても可愛いですねっ♪
バ~ラが咲いたぁ~ バ~ラが咲いたぁ~ 真っ赤なバ~ラ~がぁ~って歌いたくなっちゃいました!

そして、ハタハタも焼き目が食を進めてくれそうで凄く美味しそぅですv-344
頭…ちゃんと取ってあって優しさが詰まっていて嬉しいお弁当ですね☆★
sakura | 2011年02月09日(水) 16:06 | URL | コメント編集

●★あきさま

こんばんは=*^-^*=

この辺りは、近くの港でハタハタの水揚げがあり
スーパーのお魚売り場にも普通に並んでいて
お値段が手頃なのでよく食べま~す。

カリカリ小梅、今日はお花に細工切りしてみました。
rumi | 2011年02月09日(水) 20:49 | URL | コメント編集

●★たれりんごさま

こんばんは=*^-^*=

いつもは、母が漬けてくれた梅干を使ってますが
今日は、カリカリ小梅を使ってお花っぽくしてみました。
大葉がなかったのでかいわれ大根を葉っぱに見立ててま~す♪

昨夜は、特大サイズの子持ち赤カレイを煮て食べたのに
今日のメインもお魚でOKと言う娘たち。
娘たちは、その魚によって食べたい調理方が違うんです。
ハタハタは、頭からぱっくり食べられる焼きか揚げ
鯖だと、味噌煮で秋刀魚だと、塩焼きというように・・・

旦那さま、そんなにかけたら
折角のお魚の味が台なしになっちゃいますね w|;゚ロ゚|w
お弁当に煮魚は難しいけど
赤魚の煮付けとか入れたことあります。
私のレベルで言うな (∴`┏ω┓´)/コラァー!!

厚揚げの肉詰め煮は、夕飯の1品にでも
あんかけにしたり、白髪ネギたっぷり盛ってとか
少しアレンジして作ってみてください。
rumi | 2011年02月09日(水) 20:50 | URL | コメント編集

●★sakuraさま

今日は、珍しくカリカリ梅を使ったので
ちょっと細工してお花っぽくしてみました。
葉に使える緑の野菜がかいわれ大根しかなくて
v-254 になり損ねてしまってますが。。。

ハタハタ、脂のりのりだから
美味しそうな焼き色がついてます。

>頭…ちゃんと取ってあって優しさが
詰まっていて嬉しいお弁当ですね。
単にお弁当箱に詰めるのに尾頭付きのままだと
お弁当箱に入らないので取ってますが
うちの家族、ハタハタは焼いたり揚げたものは
頭も食べたい派なんですよ。
rumi | 2011年02月09日(水) 20:51 | URL | コメント編集

小梅のカットが素晴らしー!!!
これはぜひ覚えておいて ムスメの時に入れてあげたいです。
覚えてる自信はないけれど…(笑)

ハタハタなかなか売ってるところを見かけないけれど
久し振りに食べたいわ~
Tocchi | 2011年02月09日(水) 21:33 | URL | コメント編集

うわ~ 小梅のバラとってもかわゆい♪
これ私も作ってみたいです
なんと言っても私はかわいいもの好きなので^^
以前鳥取の干物屋さんから干物をネットで購入した時、ハタハタの干物も入って来ました
ハタハタっていうと秋田のイメージなんですが、そちらでもたくさん捕れるんでしょうか?
とってもおいしそうです
わらび | 2011年02月09日(水) 22:34 | URL | コメント編集

●★Tocchiさま

カリカリ梅を皮をむくような感じで
種を取りクルクルと巻いただけだけど
これだけですが可愛らしくなりますね♪

ここは、漁獲量多いし安いから
いつでも食べてるような感じですが・・・
そちらでは、あまり流通してないんですね。
rumi | 2011年02月10日(木) 09:29 | URL | コメント編集

●★わらびさま

葉に使える食材がかいわれ大根しかなかったので
ちょっとバラと言うには苦しいお花になってます。
葉を工夫すればいろんなお花が作れそうな気がしますので
わらびさん風にアレンジして作ってみてください。

「ハタハタ」と言えば秋田県が有名ですが
漁獲量でいえば鳥取県もトップクラスで
秋田県を上回ることもあります。
鳥取の「ハタハタ」は秋田の物とは漁季や体色
味などが違いとても脂がのって美味しいですよ。
鳥取県は、宣伝が下手だわ~!!
rumi | 2011年02月10日(木) 09:31 | URL | コメント編集

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