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2011'02.01 (Tue)

今日のおべんとう 2/1/11



里芋入り海老マヨ(エビ・里芋・卵白・パセリ)
セロリの塩きんぴら(セロリ・黒ごま・唐辛子)
ミニトマト・かまぼこ
だし巻き卵(卵)
肉巻き豆腐(牛肉・焼き豆腐)
ご飯(韓国海苔)

     v01.gif

今日のメインは、昨日鶏マヨ用に作ったマヨネーズベースのたれを
ちょっと多めに作ってしまい残っていたのでこのたれの消費作戦。
下ごしらえした海老に下味を付け卵白をもみ込み片栗粉をふって
油を熱したフライパンで茹でた里芋と一緒に炒めて
たれを絡めた里芋入り海老マヨです。

photo2135.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:29  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おはようございます。

里芋入り海老マヨ美味しそうですね♪
残ったタレを使えるあたりはさすがでしょうね。
アイデア勝ちと言ったところですかね。
市松模様ご飯love!
あき | 2011年02月01日(火) 09:12 | URL | コメント編集

●★あきさま

こんばんは=*^-^*=

かさましに里芋も加えたら
意外と娘たちに好評でびっくりです(*゚◇゚*)
昨日の鶏マヨは、タレを一緒に和えなかったので
結構多めに残ってしまったタレを捨てるのも勿体なくて・・・
ソースが美味しかったらしいので
今日は、海老マヨにしてみました♪
rumi | 2011年02月01日(火) 21:12 | URL | コメント編集

●管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
 | 2011年02月01日(火) 22:20 |  | コメント編集

●ミラクルな出会い♪

サトイモとエビさんですかあ。
全然思いつかないコラボだあ(人´ω`*).
サトイモって甘辛く煮るか、やってもそぼろと絡めるくらいだもん。。
サトイモをご飯のおかずで食べようとしない旦那も、
これなら食べるかしら(*≧m≦*)

豆腐、綺麗にお肉に巻かれてますね。
そっかあ、焼き豆腐を使ってるんですね。

ご飯の白黒模様、キレイに配置されてるe-451
形は違うけど、私にはサッカーボールの模様e-219にも見えます(* ̄m ̄)
前半で力尽きて寝ちゃったけど、決勝・・・(。-∀-)


たれりんご | 2011年02月01日(火) 22:23 | URL | コメント編集

●★鍵コメさま

素材だけ変更して2日続けて同じ味付けですが
鶏マヨに続き海老マヨです。

さといものちぢみのレシピ
教えて頂きありがとうございます。
「ちぢみ」と言うより
「里芋餅」のような感じですね♪
rumi | 2011年02月02日(水) 09:17 | URL | コメント編集

●★たれりんごさま

ちょっとかさまししたくて
下茹でして皮をむいてから
冷凍してた里芋を投入してます。
これが、意外と娘たちに好評でした。
娘たち、ねっとりとした里芋の食感と
マヨネーズとケチャップベースのたれ好きですからね♪
里芋、煮る以外にコロッケにしても美味しいけど
うちは、主人があのねっとり感が嫌いなんですよね。

焼き豆腐を使うと水切り適当でいいもので
豆腐使うより時短メニューです。

前半で・・・
私は、放送が始まる寸前に眠りに落ちてしまい
全く見れませんでした(^^;
rumi | 2011年02月02日(水) 09:18 | URL | コメント編集

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