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2011'01.15 (Sat)

黒豆の豆腐レアケーキ

黒豆煮の汁が沢山残ってたので
よく作る豆腐レアケーキをケーキ型で作らないで
プラカップにクラッカーを1枚敷き
豆腐レアケーキの生地を流し込んで冷やし固め
黒豆煮の汁を入れて黒豆もトッピングしてみました。

   

ジュース果汁をゼラチンで固めたゼリー生地がのった豆腐レアケーキと
同じレシピでケーキ生地を作ったとは思えないような味わい。
ケーキ生地に黒豆煮の汁を絡めながら食べると
「子どものおやつから大人のおやつにグレードアップした感じ!!」と
ちょっと味見した Yuu が言うほど・・・


【More・・・】

この豆腐レアケーキこんなアングルで
撮影する予定ではなかったのですが
まだ、冷蔵庫で豆腐のレア生地を
冷やし固めたままの状態だったのに
勝手に食べてしまった人がひとり・・・
娘たちは、何か作ってあっても
私が「〇〇〇作ってあるから食べてもいいよ。」と
言った場合じゃないと食べないし
もし、何も言ってない場合でも
「〇〇〇食べてもいい?」と必ず確認するのになぁ~

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

16:57  |  手作りお菓子とパン  |  TB(0)  |  EDIT   このページの上へ

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