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2010'11.01 (Mon)

今日のおべんとう 11/1/10



豆腐チキンナゲット(鶏肉・豆腐・卵)
枝豆とひじきの炒め物(ひじき・ちくわ・人参・枝豆)
もやしの胡麻和え(もやし・白ごま)
おさつきんぴら(さつまいも・黒ごま)
かまぼこ・きゅうり
小魚の生姜煮( My 冷凍品)
うさぎりんご(アルプスオトメ)
雑穀入りご飯(梅干・大葉)

     momizi5.gif

今日のメインは、鶏むね肉を粗く刻んで
水切りした豆腐と卵黄、小麦粉を加えて
塩、こしょう、ナツメグなど調味料を加えて混ぜ
形を整えて小麦粉をまぶして揚げ焼きした
ちょっとヘルシーで冷めても食べやすい豆腐チキンナゲットです。

photo1971.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:18  |  ご飯・丼・麺弁当  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おはようございます。
豆腐ナゲット美味しそうですね。
揚げ焼き大賛成です。
油の量が少なくて良いしヘルシーですしね。
今日も彩り良くておかず多くて美味しそうなお弁当です。今週も宜しくお願いします。
あき | 2010年11月01日(月) 08:34 | URL | コメント編集

こんにちは^^
豆腐チキンナゲット♪
ふんわりふわふわで、美味しそうですね!
ちょこんとのったケチャップも、かわいい*^^*

↓パンプキンチーズケーキ!
お店に売ってるような出来上がりですね!
食べたいなー!
souffle | 2010年11月01日(月) 11:42 | URL | コメント編集

豆腐ナゲット おいしいですよねぇ。
ムスコも好きですが 豆腐入りに気付いてない模様…(笑)

おさつきんぴら 色がとってもきれいです!!
Tocchi | 2010年11月01日(月) 21:34 | URL | コメント編集

●★あきさま

おはようございます=*^-^*=
鶏ムネ肉を使っても豆腐を加えてるので
冷めても食べやすくて美味しいナゲットです♪
少ない油で揚げ焼きすると油の後始末が楽で
ヘルシーなのがいいですよね^^
今週もよろしくお願いします。
rumi | 2010年11月02日(火) 09:10 | URL | コメント編集

●★souffleさま

こんにちは=*^-^*=
豆腐チキンナゲット、鶏むね肉をフープロではなく
わざわざ包丁で叩いて食感にもこだわったナゲットは
豆腐入りで冷めても食べやすいんですよ♪
ふんわりふわふわで、美味しそうですね!
ちょこっと乗せたケチャップは、彩&味のアクセントになりますね^^

ありがとうございます。
パンプキンチーズケーキは
綺麗な色に焼けたので
デコが映えて良かったです。
rumi | 2010年11月02日(火) 09:11 | URL | コメント編集

●★Tocchiさま

Tocchiさん、よく豆腐ナゲットを作られてますよね。
豆腐入りにすると冷めても食べやすいので
お弁当のおかずにいいですよね^^
これを食べた娘の友達も
豆腐が入ってること気がつかなかったらしいです。
rumi | 2010年11月02日(火) 09:12 | URL | コメント編集

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