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2010'08.14 (Sat)

トマトのマリネ

ミニトマトがたくさん生ってたのに
台風が通過する前に採らなかったら
雨にあたり実がはじけてしまったものがいっぱい(^^;
その一部を湯むきしてマリネ液に漬け込み
冷蔵庫でしばらく寝かせてミニトマトのマリネにしました。

     

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

16:15  |  生活  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

涼し気で美味しそうですね~♪
こんな風にトマトを食べた事ないです!
お洒落だわ~

そしてゴーヤの佃煮もすごい!!
苦みが感じられずに食べれるのは
子供にはいいかもぉぉ~
佃煮なんて思いもよらなかった!
今度やってみたいなぁ~
SAKI | 2010年08月15日(日) 08:23 | URL | コメント編集

rumiさんこんばんは^^
ゴーヤの佃煮レシピアップして下さってありがとうございます☆
作り方がとっても簡単なので、すぐにでも作れそうです^^

ミニトマト、確かに放置しておくと実がはじけてしまうことがよくあります
家でもミニトマトを育てているので、そういうのを発見すると、もったいな~い!って思います
でもこんな風にすれば無駄にせずに済みますね^^
ミニトマトのシロップ漬けでも良いかも知れないし
ゴーヤ同様、ミニトマトも大好きな私です^^
わらび | 2010年08月15日(日) 21:50 | URL | コメント編集

●★SAKIさま

ミニトマト、そのまま食べても美味しいけど
食べきれないときは
こんな風にして食べるのも美味しいですよ。

ゴーヤは、佃煮にすると
子どもたちでも食べやすいと思います。
うちの娘たち、佃煮にすると
たくさん食べてくれますよ。
簡単に作れますので、良かったらお試しを♪
rumi | 2010年08月16日(月) 07:42 | URL | コメント編集

●★わらびさま

おはようございます=*^-^*=
私、オリジナルのレシピではありませんが
参考になれば幸いです。

ミニトマトは、ちょっと水分が多くなると
実がはじけてしまいますよね(^^:
ちょっとはじけただけで捨てるのも勿体ないので
直ぐに湯剥きして
こんな風にマリネにしたり
トマトソースにしたりしてます。
rumi | 2010年08月16日(月) 07:43 | URL | コメント編集

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