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2010'07.13 (Tue)

今日のおべんとう 7/13/10



ささみの大葉巻き(鶏肉・大葉・チーズ・梅干)
人参とピーマンのきんぴら(人参・ピーマン・白ごま)
もやしとモロヘイヤのおひたし(もやし・モロヘイヤ・削りかまぼこ)
花豆の煮豆(自家製冷凍品)
ミニトマト
ゴールドキウィ
ご飯(自家製鮭フレーク)

     lin_kasa02.gif

今日は、メインのささみの大葉巻きを
チーズ入りと梅肉入りの2種類にしてみました。
どちらも、ささみと大葉との
相性が良くて美味しいですね♪
畑のモロヘイヤが収穫出来るようになったので
早速、おひたしにしてお弁当に登場です。

photo1740.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:29  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おはようございます。
チーズと梅肉いり食べたい~
鉄板のおかずですね。
綺麗に巻けていて美味しそう♩
あき | 2010年07月13日(火) 09:10 | URL | コメント編集

竹輪かと思えば....
鶏肉でしたね~♪
とっても美味しそう!
色んな種類があって楽しいですね!

そして↓のとうもろこしご飯。
獲れたてとうもろこしで作れば
甘みも沢山で最高ですね♪
今度やってみたいです☆
SAKI | 2010年07月13日(火) 15:02 | URL | コメント編集

rumiさんのところへお邪魔して思いだしました
我が家の家庭菜園で育てているモロヘイヤがあったことを^_^;
多分相当大きくなっているはずだから、早速収穫して明日のお弁当に使わなくちゃ!
モロヘイヤのネバネバは最高ですよね^^

ささみには梅肉、チーズが合いますよね☆
私もこの組み合わせ大好きです♪

何気にピーマンとにんじんのきんぴらもおいしそう(じゅるり(笑))
今度お弁当に作ろうかな^^
って、いつも同じコメントしているような^_^;
わらび | 2010年07月13日(火) 18:22 | URL | コメント編集

●★あきさま

こんばんは=*^-^*=
今日は、チーズと梅肉を多めに入れて
ささみは、あまり薄く叩きのばさないようにして
具を巻きフライパンで蒸し焼きしました。
ありがとうございます。
rumi | 2010年07月13日(火) 21:23 | URL | コメント編集

●★SAKIさま

今日は、ささみを薄くのばしてないですからね^^
それに、チーズと梅肉をたっぷり入れてるから
竹輪のようにも見えますね。
ささみの数よりチーズのストックが少なかったので
チーズと梅肉入りの2種類にしました♪

朝市などで新鮮なとうもろこしが
手に入ったら是非、作ってみてください。
rumi | 2010年07月13日(火) 21:24 | URL | コメント編集

●★わらびさま

わらびさんも、モロヘイヤを育てられてるんですね。
夏の間、グングン育っていっぱい収穫できますよね。
モロヘイヤのネバネバ、大好きです♪
わらびさんは、モロヘイヤで何を作られるのかな?
明日のお弁当が楽しみです。

淡白なささみは、梅肉やチーズと合いますよね^^
本当は、フライで食べたいけど
カロリーを気にして蒸し焼きにしてます。

ピーマンとにんじんも畑でどんどん採れるので
毎日、何にして消費しようか悩みますが
今日は、にんじんのオレンジ色とピーマンの緑色を
活かすためにきんぴらにしました。
ありがとうございます。
rumi | 2010年07月13日(火) 21:26 | URL | コメント編集

自家製の鮭フレークも ごはんの白に映えて美しいですー
むしょうに鮭が食べたくなりますよね?

ささみもとってもおいしそうです。
梅干し入りはこの時期 さっぱりとしただけますね。
Tocchi | 2010年07月13日(火) 22:22 | URL | コメント編集

●★Tocchiさま

本当は、カリフォルニアロールを作ろうと思っていたんです。
でも、アボカドが熟してなくて断念。
急遽、自家製冷凍してた鮭フレークのお世話になりました。

梅干は、はちみつ漬けのちょっと甘酸っぱいタイプのものを
使ったので梅肉をたっぷり入れました^^
ありがとうございます。
rumi | 2010年07月14日(水) 08:11 | URL | コメント編集

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