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2010'07.01 (Thu)

今日のおべんとう 7/1/10



チキンティッカ(鶏肉・ヨーグルト・レモン)
生春巻き(焼き豚・人参・リーフレタス・大葉・ビーフン・生春巻きの皮)
煮豆(花豆)
トマト
ナシゴレン(ご飯・鶏肉・えび・玉ねぎ・ピーマン・うずら卵)

     rainbow1.gif

毎日、蒸し暑くて食欲が落ちてる娘たちに
今日は、チキンティッカ、生春巻き、ナシゴレンと
エスニックなお弁当にしてみました。
お弁当箱は、アジア~ンを意識して
みんなステンレスのお弁当箱に詰め込んでみました^^

photo1717.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:31  |  ご飯・丼・麺弁当  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

●なるほど~♪ (^^

おはようございます。

暑い日が続きますね。(^^;
食欲の無い時に、思い浮かぶのは、『ゆかり』と、
ワンパターンの私・・・。(^^;
rumiさんのお弁当はとっても参考になります・・・!

エスニック風も、肉味噌を乗せた中華麺(↓)も、
「なるほどなぁ~」と感心してしまいました。
是非、参考にさせて頂きます・・・!! (^^

かいじゅうのハハ | 2010年07月01日(木) 09:24 | URL | コメント編集

あ~ 本当だ~
確かにアジアンなお弁当ですね^^
生春巻きは以前よく作っていましたが、最近は全く
さっぱり頂けるし夏にピッタリだし、私も来週のお弁当に生春巻き作ろうかな♪

ナシゴレンにトッピングされている目玉焼きは、うずら卵で作られたのですか?
それとも普通の卵?
そしてこのハートやお花は、電子レンジでチンして目玉焼きを作れる型を使われたのでしょうか?
とってもきれいに出来ていてうらやましい☆
あまり長くレンジにかけなければきれいに出来るのかしら?
きれいに作るコツを教えて頂けるとうれしいです^^
わらび | 2010年07月01日(木) 17:41 | URL | コメント編集

暑いですねぇぇぇ(涙)
このじっとりとした暑さは
食欲落ちますよね。

アジアンなお弁当おいしそう♪
(あ・・・あたしは食欲落ちないな)
(笑)
ステンレスのお弁当箱だと
ちょっと冷たい感じで涼しく感じますね。
お勉強になりましたぁぁぁ。
おりかぼん | 2010年07月02日(金) 06:09 | URL | コメント編集

●★かいじゅうのハハさま

おはようございます=*^-^*=

本当に、毎日暑い日ですね(^^;
かいじゅうのハハさんは、食欲がないとき
『ゆかり』を使われてるのですね。
『ゆかり』は、結構いろんなお料理に使えますからね。

もう、今から夏ばて状態の娘たち・・・
お弁当も何かと工夫して
なるべく完食してくれるようにと頑張ってます。
何か参考になることがあれば幸いです。
rumi | 2010年07月02日(金) 08:39 | URL | コメント編集

●★わらびさま

インドのチキンティッカ、ベトナムの生春巻き
インドネシアのナシゴレンと
エスニックなアジアンで攻めてみました^^
私も、生春巻きを作ったの久々です。

ナシゴレンにトッピングした目玉焼きは、うずら卵で作ってます。
作り方は、フライパンに薄く油をひきシリコン製の
ハートと花の型を置いてうずら卵を流し込み
白身が固まってきたところでフライパンから取り出し
シリコン型からはずしてアルミホイルにのせ
オーブントースターで黄身が固まるまで焼いてます。
rumi | 2010年07月02日(金) 08:40 | URL | コメント編集

●★おりかぼんさま

毎日、暑いですね。
私と次女は、全く食欲が落ちないのですが
完璧に夏ばて状態で食欲のない長女と三女です。(^^;

ありがとうございます。
言われてみればステンレスのお弁当箱って
ちょっと冷たい感じがするから
涼しそうに見えますね^^
そこまでは、意識していませんでした。
rumi | 2010年07月02日(金) 08:41 | URL | コメント編集

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