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2010'06.28 (Mon)

今日のおべんとう 6/28/10



コロッケグラタン(コロッケ・チーズ・パン粉・パセリ)
卵焼き(卵)
かまぼこ
きんぴら(ピーマン・ちくわ・白ごま)
高野豆腐の含め煮(高野豆腐)
トマト・アメリカンチェリー
胡瓜のからし漬け(きゅうり)
南瓜そぼろ丼(ご飯・高野豆腐・生姜・椎茸・かぼちゃ・胡桃・赤唐辛子)

     kasa01.gif

毎日、蒸し暑いからでしょうね。
メインを何にしようか尋ねても
お肉とお魚どちらも嫌というので・・・
先週末も、グラタンでしたが
ホワイトソースの残りを冷凍してたので
コロッケをリメイクしてグラタンにしました。
そぼろ丼は、南瓜や高野豆腐を使ってベジーなそぼろです。

photo1711.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:07  |  ご飯・丼・麺弁当  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

コロッケでグラタンとか、南瓜そぼろご飯とか、聞いたこともないようなものがたくさん!
これってrumiさんオリジナルレシピですか?
すっごいアイディアだわ☆

確かに毎日蒸し暑くて、何も食べたいと思わない気持ち分かります
さすがの私もここの所食欲が落ち気味><
と言っても、”普通”の人が食欲がある時と同じくらい食べていると思われますが^_^;
わらび | 2010年06月28日(月) 22:31 | URL | コメント編集

●★わらびさま

コロッケは、既に火が通ってるので
お弁当用のグラタンを作るにはとても便利だから
私は、たまに作りますよ^^
コロッケでグラタンを作られる方他にもいらっしゃいますよ。

かぼちゃのそぼろは、カノウユミコさんの菜菜ランチに
載ってたレシピを参考にしてます。

蒸し暑くなってくると
私と次女は食欲が落ちることはないのですが(^^;
長女と三女はかなり食欲が落ちます。
rumi | 2010年06月29日(火) 09:21 | URL | コメント編集

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