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2010'05.26 (Wed)

今日のおべんとう 5/26/10



茄子のベジバーグ(なす・オートミール・じめじ)
ウインナー
ゆでうずら卵(うずら卵)
ジャーマンポテト(じゃがいも・ベーコン・玉ねぎ・イタリアンパセリ)
スナップエンドウ・ミニトマト
たぬきにぎり(ご飯・揚げ玉・ネギ・海苔)

      rainbow04.gif

今日のメインは、茄子とオートミールで作ったミートレスの
ベジバーグにきのこソースをかけた茄子のベジバーグです。
おにぎりは、娘たちの好きな天かすと天つゆを
合わせてご飯に混ぜてむすぶたぬきにぎりです。

photo1647.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

08:55  |  ご飯・丼・麺弁当  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

おはようございます。

茄子のベジバーグ美味しそうです。
タレがよくからまっていますね。
ジャーマンポテトもいい色です。
いつも綺麗に盛り付けていて素晴らしい♪
あき | 2010年05月26日(水) 09:26 | URL | コメント編集

rumiさんこんにちは!!
めっちゃおにぎり握ってません?o(≧▽≦)o
数えちゃった(^m^)

茄子のベジバーグヘルシ~ですね!!
オートミール使うんですね~!
また勉強になりました( ..)φメモメモ
ake | 2010年05月26日(水) 10:56 | URL | コメント編集

茄子のベジバーグが食べたいです~
ミートなしでハンバーグみたいに出来ちゃうんですね。
おにぎりの形がみんな一緒でかわいいですね!

ほんとにいつみてもキレイで美味しそうなお弁当に
目がハートになりま~す☆
SAKI | 2010年05月26日(水) 19:46 | URL | コメント編集

おはようございます。

オートミールを使ったハンバーグなんて、思ってもみませんでした。いつも新鮮なアイデアに脱帽です。
たぬきにぎりも初めて耳にするおにぎりですが、想像するだけでも美味しそう~。
ユウ | 2010年05月27日(木) 08:39 | URL | コメント編集

●★あきさま

こんにちは。
茄子のベジバーグは、初めて作りました。
オートミールの量が少し多かったのかな?
かなりむっちりとした歯ごたえがありました。

この前、あきさんのお弁当で見てから
作ろうと思ってたジャーマンポテトやっと作りました^^
いつも、レシピ参考になります。
rumi | 2010年05月27日(木) 11:00 | URL | コメント編集

●★akeさま

こんにちは。
おにぎり握ったら
もう、お弁当詰めるの面倒になってしまいました(^^;

茄子のベジバーグは、お肉なしでヘルシーです。
水分を吸わせて肉のような食感を出すため
オートミールを使われることが多いみたいです。
rumi | 2010年05月27日(木) 11:01 | URL | コメント編集

●★SAKIさま

ミートなしでハンバーグっぽいものを
作るのによくオートミール使われてます。
オートミールが水分を吸って
肉のような食感がでるのでマクロビ料理で
よく使われてる方法です。
今日は、珍しくおにぎりの形をみんな一緒にしてみました^^

ありがとうございます。
rumi | 2010年05月27日(木) 11:02 | URL | コメント編集

●★ユウさま

こんにちは。

オートミールを使ったハンバーグは、
マクロビ料理でよく使われる方法です。
たぬきにぎりは、グッチ祐三さんのレシピです。
検索かけるとレシピがたくさん出てきます。
これ、娘たちはおにぎりにしないで
丼で食べるのも好きです。
rumi | 2010年05月27日(木) 11:03 | URL | コメント編集

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