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2010'05.08 (Sat)

あっさりカットパン @ いちごヨーグルトミックス酵母

いちごヨーグルトミックス酵母を起こし
GW 中にパンを焼こうと元種を作ってたのに
毎日、フラフラと出掛けて使うことのなかった元種は
ちょっと元気がなくなっているような気がしたけど
香りがとても良かったので強引にカットパン焼いてみました。

    

元種にちょっと元気がなかったから
やはり膨らみはいまいちでしたが
微かに香るいちごの香りに誘われて
焼き立てを食べてみると噛めば噛むほど
口の中にいちごの香りが広がってました♪

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

14:00  |  手作りお菓子とパン  |  TB(0)  |  CM(8)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

rumiさん こんにちは!
カットパン見た目も可愛いですね
いちごヨーグルトなんてお洒落です!!

娘の部活のお弁当にrumiさんのを参考に
厚揚げ豚肉巻を入れてたら好評!!
ささみ明太チーズもヘルシーレシピで作ってみます
詳しい作り方も書いて下さるので嬉しいです
non | 2010年05月08日(土) 15:21 | URL | コメント編集

こんにちはー、rumiさん。

自家酵母、なんだか怖くて中々チャレンジできずにいる私です。
友人からは、一度やってみると大丈夫!と教えてもらったですけど・・トホホ

笹身の明太チーズ、手軽な上に美味しそうですよねぇ。
実は買った明太子の塩気が強くて、
アレンジしたいなぁと思いつつだったので、
ぜひぜひ参考にさせてくださいねー。

厚揚げバーグのアイススプーン、
ぽっこりとしていて、可愛いいいっ(笑)

ではでは、良い休日をー。
そーにゃ | 2010年05月08日(土) 15:45 | URL | コメント編集

●★nonさま

こんばんは。
いちごヨーグルトミックス酵母と
あっさりカットパンは佐原文枝さんの
3冊目のレシピ本にどちらも載ってたものです。
ミックス酵母もカットパンも初挑戦で~す。

お試し頂いたんですね^^
走り書きのようなレシピですが
いつも参考にしていただけて嬉しいです。
rumi | 2010年05月08日(土) 21:55 | URL | コメント編集

●★そーにゃさま

こんばんは。

自家酵母は、挑戦するまでは
ハードルが高いような気がしてましたが
意外といろんなもので酵母が起こせて
美味しいパンが焼けますよ。
失敗の少ないレーズンから挑戦されては・・・

笹身の明太チーズ、家族にも好評な一品です。
そーにゃさん風に素敵にアレンジされた
笹身の明太チーズ期待してます^^
rumi | 2010年05月08日(土) 21:56 | URL | コメント編集

わぁ~どんなものなんだろう。。。
なんか想像できない!
でも口の中にいちごの味が広がると思うと
ワクワクします♪

かわいい形ですね!
SAKI | 2010年05月09日(日) 19:57 | URL | コメント編集

●★SAKIさま

これ、手捏ねしたので
生地を捏ねてるときも
焼成中もいちごの甘い香りがしてました。
ちょっと膨らみが悪くどっしりとした
パンだったのでしっかり噛んでいると
口の中にいちごの香りが広がって
やはりイーストで作ったパンとは違うと実感しました。
パンの形は、本を参考にしました♪
rumi | 2010年05月09日(日) 21:07 | URL | コメント編集

わぁ・・・食べてみたい♪
イチゴLOVEなのでおいしそすぎです★

前にレーズンの酵母を起こしたことがあるけど、
あんまし上手くいかなかったんですよ。
また・・・余裕ができたら
やってみたいなぁ。
おりかぼん | 2010年05月09日(日) 21:29 | URL | コメント編集

●★おりかぼんさま

パンの出来はいまいちですが
いちごのいい香りがしてました♪

レーズン酵母は成功率が高いけど
上手くいきませんでしたかぁ~。
是非、リベンジしてみてください。
rumi | 2010年05月10日(月) 09:55 | URL | コメント編集

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