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2010'04.16 (Fri)

今日のおべんとう 4/16/10



鶏肉のコーンクリームグラタン(鶏肉・コーンクリーム・カッテージチーズ・イタリアンパセリ)
きんぴら(ごぼう・人参・白ごま)
がんもの煮物(枝豆入りがんもどき)
ピーマンの和え物(ピーマン・黄色パプリカ・干しエビ)
ブロッコリー・スナップエンドウ
ラディッシュ
ご飯(五色の花むすび)

      hana13.gif

数日前に深夜に帰宅した主人。
「会議は夜になったから朝の会議はなくなったよ。」と言われ
早出がなくなったと喜んでいたのに今朝は、会議があるようで・・・
いつもより1時間早出の主人です。
今日のメインは、鶏ムネ肉をそぎ切りし、塩、こしょうをふって
フライパンで焼き耐熱容器に入れ、クリームコーンと
カッテージチーズをのせ、オーブントースターで
こんがり色づくまで焼きパセリをふった
鶏肉のコーンクリームグラタンです。
ホワイトソースの代わりにコーンクリームを使い調理時間を短縮し
皮を除いた鶏ムネ肉とカッテージチーズを使うことで低カロリーにしてます。

photo1565.jpg

テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

07:46  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT   このページの上へ

Comment

グラタンいいですね~美味しそう♪うちも作ってみようとは前々から思っていましたがなかなか…
しかし4つ作るなんて尊敬します。
あき | 2010年04月16日(金) 09:41 | URL | コメント編集

●No title

おはようございます。パソコンが調子悪く^^;久々のコメントです

今日は小6の娘の遠足で、リクエストのグラタン入れました♪
rumiさんのコーンクリームでグラタン!!いいですねー

先日のうずら卵の花型やラディッシュの飾りぎりに惚れ惚れ~してしまいました
ラディッシュきのこちゃん可愛いですう
non | 2010年04月16日(金) 10:05 | URL | コメント編集

●No title

rumiさんこんにちわ~!
ステキなラディッシュに目が行きました!!
お弁当4つすごいですね!
でも、rumiさんは慣れてるかな~(^O^)
グラタンのお弁当いいですね!
それにしても、今日は茨城7度ですって!!
冬です・・・(^^;)
ake | 2010年04月16日(金) 16:01 | URL | コメント編集

●No title

今日も素敵e-51

グラタンの耐熱容器はどんな物なのでしょうか?
かわいい形、色で、お弁当にぴったりですよね。
コレ、オーブンでも大丈夫なのですか?
興味津々i-278
こういうのがほしかったのです~。
チェリー | 2010年04月16日(金) 17:02 | URL | コメント編集

●No title

rumi さん こんにちは^^

朝早くからのお弁当作り お疲れ様です☆
彩りもきれいで・・ ヘルシーで・・ 素敵なお弁当ですね^^
ラディッシュもかわいいですね

ウチの娘たちも 冷凍食品が大嫌いで・・・i-238
なので お友達とは違うお弁当みたいです。
毎日 おかずに頭を悩ませてます・・・
rumi さん 勉強させて下さいね♪
Stany | 2010年04月16日(金) 20:27 | URL | コメント編集

●★あきさま

ありがとうございます。
これをグラタンと言っていいものか微妙ですが・・・
私は、朝作ったのでコーンクリームを使いましたが
夜、具とホワイトソースを準備してアルミカップなどに
詰め込めば朝は、焼くだけでよくなりますよ。
rumi | 2010年04月16日(金) 23:13 | URL | コメント編集

●★nonさま

こんばんは。
いえいえ、コメントありがとうございます。

娘さん、遠足だったんですね。
寒かったのでは??
私は、手抜きグラタンですがグラタン一緒なんですね^^

いっぱい褒めて頂いてありがとうございます。
ラディッシュのきのこちゃん気づいてくれたんですね。
(*^o^)(^O^)ウレシーーー!!
rumi | 2010年04月16日(金) 23:14 | URL | コメント編集

●★akeさま

こんばんは。
ありがとうございます。
ミニトマトのストックがなくって
赤色が欲しかったのでラディッシュを飾り切りしました^^
4人分は、詰めるのに時間がかかり大変です。
メニューが思いつかなくてグラタンにしました。

7度は、寒いですね。風邪をひかれませんように。
rumi | 2010年04月16日(金) 23:16 | URL | コメント編集

●★チェリーさま

ありがとうございます。

>グラタンの耐熱容器はどんな物なのでしょうか?
何気にグラタン=耐熱容器のイメージがあり
そのまま「耐熱容器」と書いてますねm(_ _"m)
わっぱに使ってる容器は、ケーキ屋さんの
ケーキなどが入ってたもの(使えそうなものは捨てない人です)と
緑&黄色の容器は、小鉢なので耐熱容器とは言えませんが
陶器などは短時間なら熱を加えても割れないけど
あくまでも自己責任でやってます。
オーブンだと焼き時間が長くなるのでどうかな???
rumi | 2010年04月16日(金) 23:17 | URL | コメント編集

●★Stanyさま

こんばんは。

ねぎらいの言葉をありがとうございます。
いっぱい褒めて頂いて嬉しいです^^
ありがとうございます。

Stanyさんとこもウチと同じなんですね^^
お仲間で嬉しいです。
お友達は、ウチのお弁当の中身が気になるようで
よく味見されてるようでお友達の食べた感想を聞くこと多いです。
いえいえ、こちらこそ勉強させていただきます。
rumi | 2010年04月16日(金) 23:18 | URL | コメント編集

●No title

こんにちは^^
コーンクリームで作ったグラタン♪
とっても美味しそうですね!!
カッテージチーズを使うと
低カロリーに抑えられるのですね~φ(..。)メモメモ
こちらにコメントしちゃいましたが~
ミニ食パン♪フワフワですごく美味しそうです^^

↓細長いお弁当箱の方が詰めやすいってあるので
私も、長女用に買ってみようかしら…^^
souffle | 2010年04月18日(日) 10:49 | URL | コメント編集

●★souffleさま

こんにちは。
とても手抜きですが
コーンクリームがいい仕事してくれて美味しいですよ。
カッテージチーズは、チーズ独特の臭みやクセがほとんどなく
味は淡白でわずかな酸味とさっぱりしたさわやかな風味があります。
チーズの中では低カロリーなので他のチーズの代用にはお勧めです。

ミニ食パンは、とてももっちりして美味しかったです。
ありがとうございます。

最近は、細長いタイプのお弁当箱も
形やデザインが豊富のなので
お弁当箱選びは、どれがいいか
悩んでしまうかもしれませんね。
rumi | 2010年04月18日(日) 16:16 | URL | コメント編集

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