今日のお弁当 8/30/08
ハムサンド（パン・レタス・チーズ・キュウリ・ハム） 玉子サンド（パン・卵） ジャムサンド（パン・クリームチーズ・自家製ブルーベリージャム） ブロッコリー ヤングコーン トマト レイシ（ライチ）今日は、久々にパン弁当でサンドイッチにしました。
いちご柄のワックスペーパーは、りかこさんとこで見て可愛くて
欲しいな〜と思っていたら、一時帰国をしたときに雑貨屋さんにあり
即、お買い上げしたものを使ってみました。
今日のお弁当 6/3/08
ジャーマンポテトパン（ベーコン・じゃがいも・パセリ・モッツァレッラチーズ） ジャムパン（自家製ブルーベリージャム） 野菜サラダ（レタス・グリーンリーフ・トマト・キュウリ・ヤングコーン・オリーブ） いちご アップルジュース今日も、主人は出張でいないので娘たちのお弁当作りのみ。
じゃがいもとベーコンを炒めたものをパン生地にのせて
チーズをトッピングして焼いたジャーマンポテトパンと
自家製ブルーベリージャムをたっぷりパン生地に
のせて焼いたブルーベリージャムパンです。
ブルーベリージャムパンは、欲張ってたっぷりジャムをのせたら
ジャムが少し流れてしまったので写真はなし〜（爆）
焼き上がりは、ジャーマンポテトパンだけね。
今日のお弁当 6/2/08
自家製ポテトフォカッチャdeフォカッチャサンド（じゃがいも・オリーブ）フィッシュサンド（マヒマヒ・レタス・キュウリ・チェダーチーズ・オリーブ）
自家製タルタルソース添え（卵・玉ねぎ・ピクルス・パセリ）
サラダサンド（エビ・レタス・トマト・玉ねぎ・卵・オリーブ）
スティックサラダ（セロリ・ヤングコーン・ランチディップ） オレンジ いちご アップルジュース午後から出張に出掛ける主人は、お昼に一度帰宅するらしく
お弁当は要らないって事だったので
娘たちの分だけ今日はパン弁当でフォカッチャサンドにしました。
フォカッチャは、昨夜焼きましたが、生地に蒸したじゃがいも入りだから
時間が経っても柔らかいで〜す。
今日のお弁当 5/8/08
ステーキホーギー（パン・牛肉・玉ねぎ・チーズ）
たまごサンド（パン・レタス・卵）
オレンジ
キウィフルーツ
トマト
今日、主人は日本との
テレビ会議のため6時前には出勤だったのでホーギーロールに挟むだけの簡単なものにしました。
フィラデルフィア（ペンシルバニア州）の名物、
Steak Hoagie （ステーキホーギー）
別名cheese steak （チーズステーキ）の作り方
�� 玉ねぎ中1個は薄切り、ニンニク1片はみじん切りにする。
牛肉の薄切り200gにパプリカ、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、
オニオンパウダー、オレガノ、タイム、塩こしょう各少々をまぶし、
さらにステーキソース大さじ１を加え下味を付ける。
�� フライパンに油を熱し玉ねぎを炒め、さらにクミン、チリパウダー、
コリアンダー、ローズマリー、セージ、クローブ各少々を足して10分ほど炒める。
タマネギが茶色くなり甘みが出たら、 ニンニクと塩小さじ1/2と黒こしょうを加え
皿に取り出しておく。
��フライパンに 牛肉を入れて、色が変わるまで強火で2分ほど炒め、
�△龍未佑�を加え手早く混ぜてスライスチーズをのせて火を止め
蓋をしてチーズが溶けるのを待ちます。
�� ホーギーロールに��を挟む。
※香辛料はすべて入れなくてもお好みのものでOKです。
今日のお弁当 5/2/08
スパゲティトマトソース（トマト・玉ねぎ・にんにく・パセリ）
コールスロー（キャベツ）
マリネ（黄色ピーマン）
いちご
オレンジ
キウィフルーツ
アップルジュース
モーレ（ポピーシード）
今日は、主人がお弁当要らないってことなのでパン弁当にしました。
「俺もパン弁当でもいいのに、いつも俺の弁当が要らないときにパン弁当だね。」
「パパは、パン弁当じゃ足りないかなと思ってさぁ〜。」 「別にパン弁当でも良いんだけど〜。」 「ふう〜ん、そうなんだぁ〜。」モーレは、フランスパン専用粉を使って、
焼成時は丸めて閉じた面を上にして
そこにバターにポピーシードをまぶしたものを
トッピングして焼くポルトガルのテーブルパンです。
でも、この辺のスーパーにはフランスパン専用粉は売ってません。
粉は、All-purpose Flour と薄力粉をブレンドしました。
バターの塩味が美味しいパンです。
プロフィール
Author:rumi
主人（41歳）と、Mei(17歳)、
Yuu(14歳)、Rin(13歳)と暮らす
アメリカ、ミシガン州の駐在生活
遊びに来てくれてありがとう ♥
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