Box Lunch & あめりか★生活 in Michigan

ブログで仲良くしていただいてるSAKIさんから、
可愛らしい プレゼントが届きました。



いつもカラフルで美味しそうなお弁当を作られているSAKIさん。
手先がとっても器用で可愛らしい作品を作られ
〜いちご☆パティオ〜で、沢山の作品を紹介されてますが、
手作りのプチマルシェバックと携帯ティッシュケース



それに、粘土で作られたとっても可愛らしいお人形と紅茶を頂きました。



心のこもった手作りのプレゼントに大感激です。
大切に使わせていただきます。
SAKIさん、ありがとうございました。

地元で穫れた農産物を使って、豆腐・味噌、餅やおこわ、惣菜などを
製造販売する鳥取JAいなば直営の農産物加工施設
「野菜畑のシンデレラ」
運営は農家女性が組織した野菜畑のシンデレラ利用組合が行ってます。
「野菜畑のシンデレラ」内には、その場で飲食ができる「いなば茶屋」が併設され
鳥取市の地産地消の店認定店になってます。



地元鳥取市で栽培した旬の野菜を使って
和牛も地元で育ったいなば和牛が使われ
うどんは、市内で栽培された小麦を使って打ってます。
コロッケ定食　750円



豆腐ハンバーグ定食　750円



牛丼　650円



天丼　500円



天丼が出来るまでにちょっと時間が掛かってると
店のおばちゃんが冗談なのか？？ですが
「天丼、もうちょっと待ってね。今畑に野菜を採りに行ってるから。」なんて
一声掛けてくれました（笑）

デザートに豆腐のケーキを食べようと思いましたが
お腹いっぱになってしまったので野菜畑のシンデレラで
パック販売（2個入り250円）されてるものを買って帰りました。



あっさりとして美味しいケーキでした。
レシピを友達に教えてもらったので
是非、挑戦してみたいと思います。

今日は、Mei の17歳の誕生日。
でも、お友達との約束などもあり、
今日の予定が？？のMei なのでお誕生日の ケーキは、
一足早く、数日前に私がお友達とランチに出掛けた際
帰りに立ち寄った倉吉のリビドー洋菓子店の ケーキの詰め合わせ
「お菓子の宝石箱」で済ませました。



ランチを食べた後の日中の暑い時間帯にケーキを買って
お家に戻ったのでケーキが少しダレダレに

お土産にいただいた湯梨浜町にある菓子工房シェル・ブールのケーキ。



久々に食べる日本のケーキ、美味しかったです。

江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品の「豆腐ちくわ」。
名前のとおり「とうふ」が原材料に使われてます。
とうふ70%、魚のすり身30%の割合（メーカーによって異なる）で作られています。
面白いのは「もめんとうふ」をつぶして作ります。
普通のちくわより「柔らか」、また食べると大豆の香りが口の中にひろがり、
噛んでいくと、魚のうまみが出てきます。
一般的なちくわと比べるととうふが原材料ということもあり、
「低カロリー・高タンパク」で、非常にヘルシーなちくわです。
とうふちくわを製造してるメーカーは、いくつかありますが
私は、「ちむら」さんの豆腐ちくわが大好きです。
市内のスーパーでも売られていますが、
ちくわ･かまぼこ･天ぷらが常時８０種類以上の品揃えのある
「とうふちくわの里」布袋店へ行ってきました。





天ぷらの「因幡揚」も種類豊富です。





豆腐ちくわ、最近では、カレー、チーズ、青しそなど
種類も増えてますが、昔ながらの蒸しと焼きとうふちくわがいいですね。
後、ほんのりとごま油の香りがし、ねぎの入った「ねぎとうふちくわ」は
私の食べたいものリストに入っていた一品です。

今日は、写真を撮るために包丁で切りましたが
豆腐ちくわの食べ方は、鳥取では「手でちぎって」そのまま、
またショウガ醤油、わさび醤油をつけて食べるのがポピュラーです。
日常生活でちくわを生で食べるのは、鳥取の面白い食文化です。



娘たちは、豆腐ちくわも大好きですが、竹付鯛ちくわも大好きです。



毎日、暑くてついつい冷たいものに手を出してしまいます（汗）
豆乳ソフトクリーム、甘さ控えめで美味しかったです。

おからが、無料サービスされてるのでもらって来たから
炊いて食べなくちゃ〜。