今日のおべんとう 11/30/09



さとと−ヒイラギ ほっけのみりん干し(ほっけ)
さとと−ヒイラギ はんぺんのバター焼き
さとと−ヒイラギ こんにゃくの煮物(こんにゃく)
さとと−ヒイラギ ミニトマト
さとと−ヒイラギ スパムむすび(ご飯・卵・スパム)

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月曜日だとゆうのになんだかやる気が jumee☆down1
メニューが思いつかずスパムむすびにして
おかず少な目で〜す(^^;

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冬の味覚

山陰の冬の味覚といえば松葉ガニ。
週末、タイミングよくボイルされた 蟹 が届きました。



普段は、なかなかこんな大きなサイズのカニを購入することはないので
娘たちは、喜んで食べてました。

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CATEGORY : 生活 | THEME : 魚介類 | GENRE : グルメ |

ズコット風モンブランケーキ

平日は、家族が揃わないのでRin のお誕生日のお祝いは
週末にしようねと延ばしていたので
今日は、午前中に土台となるスポンジケーキを焼き
「モンブランがいいなぁ♪」のリクエストに応えるため
ズコット風のケーキにして巨大モンブラン風に。
スポンジをカットしてボールに敷き詰め
そこにマロンムースと残ったスポンジを加え冷やし固め
生クリームを下塗りしてモンブランクリームでお化粧。



巨大なモンブランケーキにめっちゃ喜んでる Rin

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今日のおべんとう 11/27/09



さとと−オムライス 金目鯛のポワレ(金目鯛)
さとと−オムライス ちくわの磯辺焼き(ちくわ・青のり)
さとと−オムライス きんぴら(ごぼう・人参・白ごま)
さとと−オムライス キュウリ・ミニトマト
さとと−オムライス はんちゃん焼きのオムライス(ご飯・ハム・玉ねぎ・人参・卵)

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主人は今日も出張なので、娘達のお弁当作りのみ。
akeさんがはんちゃん焼きのオムライスを作られていて
とても可愛らしかったのでちょっと真似っこして
私は、ハートと星の模様のはんちゃん焼きでオムライスを作りました。
akeさん、作り方を丁寧に教えて頂きありがとうございました。
初めてでも、上手くはんちゃん焼きを焼くことが出来ました。

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今日のおべんとう 11/26/09



ホットケーキ 肉団子のトマトソース煮(豚肉・牛肉・ネギ・生姜・豆腐・卵・トマト)
ホットケーキ スクランブルエッグ(卵・イタリアンパセリ)
ホットケーキ さつまいものソテー(さつまいも)
ホットケーキ ミニトマト・チーズ
ホットケーキ 市松りんご(秋栄)
ホットケーキ パンケーキ
ホットケーキ メープルシロップ

       りんご 

主人は、出張。Yuu は、中間考査最終日のため
今日のお弁当は Mei の分のみです。
お米を精米するのを忘れていたので・・・お米がなかった(^^;
強力粉に砂糖、塩、牛乳、ドライイーストを加えて
生地がなめらかになるまで混ぜた後
30分ほど発酵させてからパンケーキを焼きました。
これ、冷めてももっちりとしたパンケーキです。

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CATEGORY : パン弁当 | THEME : お弁当 | GENRE : グルメ |

プロフィール

rumi

Author:rumi
自然豊かな田舎で暮らしながら
納豆などネバネバした食べ物
山菜や紫蘇、山椒、柚子など
香りが強いもの苦手な主人と
ピーマンなど苦手野菜の多い
長女、Mei (高3)。 お肉、特に
牛肉と肉の脂身や鶏皮の苦手な
次女、Yuu (高1)。そしてたま〜に
マヨラーの三女Rin (中3) に
それぞれの嗜好は無視して作る
女子中高校生向けの可愛らしい
お弁当だったり、地味な親父弁
だったりと私の気の向くままに
作るお弁当の備忘録です。

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