Obentoですよ*すろぅらいふ*

照り焼き牛肉巻き団子（牛肉）
結びこんにゃくのピリ辛煮（こんにゃく・唐辛子）
キュウリの浅漬け（キュウリ・昆布・唐辛子）
卵焼き（卵）
お花ウインナー（ウインナー・枝豆）
ミニトマト
南瓜のバター焼き（かぼちゃ）
おにぎり（ご飯・梅干・ごはんにまぜて６色の野菜・海苔）

　　　　　

今日は、Yuu のお弁当だけだと思ってたら
Mei が「私もお弁当が要るよ。
模試だから片手で食べられるものにしてね。」ってことで
前回と同様におにぎり弁当にしました。
昨日で、キッチンのリフォームが終わる予定が
ガスは使えるようになりましたが水道はまだ使えないので
今日もなるべく簡単なおかずで。。。
メインは、牛肉の薄切り肉に小麦粉を塗して
丸く成形し肉団子状にして油で炒めて調味料を加え
照り焼きにした牛肉巻き団子です！！
　　　
　　　

枝豆とレンコンのすり身寄せ（冷食）
かまぼこのチーズ挟み焼き（かまぼこ・チーズ）
卵焼き（卵）
ウインナー
ミニトマト
お稲荷さん（酢飯・油揚げ・黒ごま）
ライスサラダ巻き（ご飯・すし太郎・キュウリ・エビ）
　　　　　


今朝は、FC2さんがずっとメンテナンス中で管理画面に入れず
いつもより遅い時間のアップです。
昨日から、キッチンをリフォーム中でキッチンが使えません。
なるべく洗い物やガスを使わなくていいように
今日は、珍しく冷凍食品とすし太郎にお世話になりました。
冷食の枝豆とレンコンのすり身寄せは、オーブンで焼くだけ
ライスサラダ巻きの酢飯は、ご飯にすし太郎を混ぜて
生春巻きの皮で巻いてます。
今日も昨日に引き続きYuu は、お弁当が要らないってことで
主人とMei の二人分のお弁当です。

　　　　

今週は、明日の土曜日もお弁当が要るんだけど
予定通り今日中にリフォームが終わるのかな？？？
今夜は、Rin の進路説明会に出席するし
明日は、朝からボランティアに出掛けるし
娘の友達がお泊りの予定だし
片付けをする時間があるのだろうかぁ。。。

ピーマンの肉詰め（豚肉・玉ねぎ・パン粉・長いも・ピーマン）
ミニトマト
ウインナー
大学芋（さつまいも・黒ごま）
お魚ソーセージdeさくらんぼ（お魚ソーセージ・海苔）
オムライス（ご飯・玉ねぎ・ピーマン・人参・ウインナー卵・枝豆）

　　　　　　

主人＆ Yuu はお弁当が要らないようなので
Mei のお弁当だけです。
お友達に「最近、Mei ちゃんのお弁当普通だね。」と言われたらしく
「可愛いお弁当がいいな〜。」ってことで
１人分なので簡単に作れるもので何かリクエストを聞くと
「オムライスがいいな〜。」ってことで即、採用です。
いっぱいのお弁当にしてみました。
Mei は、ピーマンが苦手なのですが
肉詰めと細かく切ってオムライスに入れるのはOKで
好きなものばかり入ってるのでランチの時間が楽しみなんだそうです。

いんげんの牛肉巻き（牛肉・いんげん）
茹でうずらたまごちゃん（うずら卵・黒ごま）
鯵のカレー味ムニエル（アジ）
アスパラのちくわボート（ちくわ・アスパラ・チーズ）
かまぼこ
ミニトマト
南瓜の煮物（かぼちゃ）
ご飯（しそ風味ソフトふりかけひじきごはん）

　　　　　

今日のメインは、昨日に引き続き鯵で
カレー粉と小麦粉を塗してカレー味のムニエルです。
毎日、夏野菜を何にして食べるか悩みますが・・・
一昨日の「いんげんの豚肉巻き」を見たお友達に
「なんだか見た目が気持ち悪〜う。」なんて言われたようですが
今日は、牛肉バージョンに！！
お義母さまが、「もう少し実が若いけど・・・。」と
畑からかぼちゃを取ってきたので初物のかぼちゃは
煮ただけのシンプルなものでお弁当に登場です。



今日も１日雨の予報（＾＾；
週末には、娘の友達が３人お泊りに来る予定なので
お布団を干したいんだけど・・・
今回は、３人お泊りなのでお布団を運んだりするのも面倒だから
和室に寝てもらう予定なので、日曜日に家族に手伝ってもらって
滞米中ずっと張り替えしていなかった障子を張り替えました。
８畳の和室の三面が障子という造りなので
この部屋だけでも障子が１２枚あり
１人じゃとても時間が掛かりますが
家族皆が手伝ってくれたので早く終わりました。
娘達、明るくなった部屋に感動してました。

鯵のフライ（アジ・大葉・梅干・卵・パン粉）
アスパラのベーコン巻き（アスパラ・ベーコン）
もやしのナムル（もやし・白ごま）
卵焼き（卵）
茄子の炒め煮（ナス・糸唐辛子）
ミニトマト
かまぼこ
雑穀入りご飯（梅干・ごま塩）

　　　　　

今日のメインは、２０センチを超える大きな鯵を沢山釣れたからと
近所の方に頂いたので、３枚におろして身側に梅肉を塗り
大葉をのせてフライ衣を付けて油で揚げた鯵のフライです。
小さな鯵だと腹骨をすいて終わるところですが
大きな鯵になると血合い骨も立派なので１本ずつ骨抜きしましたよ